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美慧老師掛保證徹底實施3不1沒有

?絕不為方便拿醬菜當配菜——吃頓飯沒必要這麼克難！

?絕不為快速餐餐隨便煮——做出豐富家常菜很簡單！

?絕不為省事依賴現成品入菜——還是自己做最安心！

?沒有前一晚做一堆前製作業——真正的30分鐘上菜！

美慧老師根據多年料理經驗，設計出簡單又好吃的家常菜，兼顧營養和美味，沒有過多肉食、餐餐有蔬菜，套套都是最符合家庭需求的幸福套餐。

讀者可根據個人需求，選擇3種類型套餐組合，每種都有7套，每天吃到不同的菜色。

類型A：善用多口爐火鍋具的「聰明速套餐」

類型B：假日製作好用備料的「方便速套餐」

類型C：運用祕訣做出澎湃的「豪華速套餐」

還有為無法準備太多材料時候所設計的20道一道解決一餐的「飯麵速套餐」。

每組套餐都有烹煮流程表，照著做保證從容上菜。

作者簡介

林美慧

生長於純樸的台灣雲林。從小就喜愛美食，更愛親自下廚，對於好吃的料理一定記下並學做起來，更喜歡不斷地研發、設計好吃的佳餚與大家分享。

美慧老師從事烹飪教學數十年，她的教學認真與平易近人的形象廣受學生歡迎，與學生建立非常良好的感情，由於不藏私的個性，更培育出無數的美食高手。

美慧老師畢業於銘傳商專設計科，相當重視菜餚的色彩搭配，做出來的料理既美麗又好吃，是出版社編輯與攝影師最喜愛的專業食譜作者。近年來，老師更是傳播媒體的寵兒，經常出現在電視、廣播上傳授美食，為中華飲食文化的傳承而努力。因為她親切熱心、專業敬業，絕不藏私，非常受到觀眾朋友的支持與愛護。

〔現任〕

萬華、信義、中正、內湖社區大學烹飪講師

多家電視台烹飪料理節目特別來賓，如：民視「消費高手」、「台灣好厝邊」、三立「美食鳳味」、中天娛樂台「冰冰好料理」、東風「料理美食王」、八大「生活一級棒」

中廣「四神湯」“快樂總舖師”單元主講

〔曾任〕

救國團青年服務社烹飪講師

財經科技大學（原德明商專）烹飪指導老師

海外美加營烹飪講師

蒙藏委員會職訓班烹飪講師

中視及中天娛樂台「新私房菜」節目主持人

慈濟大愛台「健康新素派」節目主持人

東森「巧婦當家」主題單元特別來賓

〔著作〕 (邦聯文化出版)

《美慧老師的快手電鍋菜120》、《林美慧的家庭味》、《滷味真簡單》、《創業素小吃》、《超省錢家庭套餐》、《包餃子真簡單》、《林美慧上菜》、《3～6歲全日飲食規劃書》、《吃對食物，瑜伽100分》